Comida tradicional e francesinha no Porto: Capa Negra II, o lugar que os tripeiros frequentam

Ok, admita, você já pediu pelo menos uma vez na vida uma dica de onde comer “como os locais”. Você queria saber onde as pessoas que moram na cidade realmente vão quando querem comer os pratos típicos daquela região. É por isso que tenho certeza que você vai curtir essa dica de onde comer no Porto, em Portugal. O lugar que vou te apresentar serve comida tradicional, sem roupagem para turista, e é frequentada pelos tripeiros, que como você sabe, é a alcunha dos portuenses.

Fachada do restaurante

No restaurante Capa Negra II você vai encontrar todos os pratos que você já tem expectativa de comer no Porto, como a famosa francesinha. O próprio restaurante diz que eles têm a melhor da cidade, e eu jamais diria o contrário, mas se você ficar alguns dias por lá vai descobrir que o difícil mesmo é encontrar  as más francesinhas no Porto. Se conseguir, aí sim, dê a dica, pois será valiosíssima!

 

Comer no balcão ? ?? Repetindo esse porque amamos #porto #oporto #Portugal #travel #bar #drink #instafood #instagood #viajesimnoporto

Uma foto publicada por Viaje Sim! (@viajesim) em Fev 1, 2015 às 10:24 PST

Voltando ao Capa Negra, acho que mais legal desse restaurante é que você vai encontrar lá os pratos que você não veio buscar. Pratos que vendem como biscoito Globo em engarrafamento no Rio, o que aqui se traduz por um alto movimento de pratos direto da mão do cozinheiro para o cliente por cima dos balcões. Esses são os pratos dos locais, aqueles que talvez nunca tenha ouvido falar.

Serviço no balcão

Esse é o caso das Papas de sarrabulho, que na segunda vez em que fomos ao Capa, tinha fluxo intenso dos panelões à vista para o pessoal que chegava e era tratado pelo nome. Estávamos sentados ali no balcão e fiquei de olho grande no movimento. O garçom notou e perguntou se eu queria provar. Fiquei na dúvida, perguntei o que era e ele disse que era um prato típico do Norte, do Minho. Mas não disse do que era. Aceitei provar e estava uma delícia. Pedi um para mim, então. Fotografei, comi, comi, comi, até acabar. Era um prato assim com muita sustância. Na consistência, lembrava um tutu ou um bom pirão. Eu só não tinha entendido ainda do que era. Mas descobri no Google. Infelizmente. Depois de terminar, googlei. É feito de sangue de porco. Nunca mais comerei, pois sou dessas comedoras picky, bem nojentas, mas que era uma delícia, ah isso era.

 

Voltamos à programação normal! Apaixonada por isso: papas de sarrabulho. Vi o nome, não tinha ideia do que era, o moço falou que era com farinha e pedi ele. Ainda bem! Porque na verdade é com miúdos de porco e sangue, mas é tão delicioso! E se eu soubesse não teria pedido haha | O restaurante é o Capa Negra II, onde paramos na volta da Foz do Douro. #oporto #Porto #portugal #viajesimnoporto #travel #food #instafood #instagood #pornfood

Uma foto publicada por Viaje Sim! (@viajesim) em Jan 11, 2015 às 9:59 PST

No entanto, se você não quiser se arriscar a pedir o que estiver fazendo sucesso no balcão, o cardápio da casa tem pratos mais clássicos e as famosíssimas francesinhas. O que são afinal? Vocabulário básico para quem vai ao Porto, anote aí em seu guia de viagem.

As francesinhas são uma espécie de sanduíche, mas servidas em pratos para comer de garfo e faca. São feitas com tipos diferentes de carne juntas, que variam conforme o restaurante – a do Capa inclui Bife, Salsicha fresca, linguiças fiambrino. As carnes são cercadas por pães, depois é tudo coberto de queijo e o arremate é o molho indescritível e que torna o prato mais único. Os ingredientes da poção secreta incluem cerveja e piri-piri, uma pimenta. Vai tudo para gratinar e no Capa Negra ainda vêm com fritas e um ovo frito. São mesmo demais. Grandes demais, calóricas demais, deliciosas demais e realmente consumidas pelos tripeiros, se você quer mesmo saber se é um prato local ou “para turista”. Mas eles alertam: basta uma por semana, ok?

A famosas francesinha do Porto

Sobre as francesas do Capa, não vou dizer que são as melhores da cidade, pois não provei todas. Mas não hesito em te garantir que você voltará pra casa com a certeza de ter comido um prato típico maravilhoso.

O Capa Negra tem, além dos balcões, dois salões amplos com mesas para grupos maiores. O cardápio tem opções de sopas, massas, carnes, peixes e mariscos. Inclusive há um aquário no local, onde são criados alguns dos futuros ingredientes dos pratos. E, claro, muito vinho verde, em garrafas ou taças, para acompanhar.

Outra de nossas refeições no Capa

Dica: O restaurante é uma boa pedida para incluir no roteiro se você for à Casa da Música, à Fundação Serralves ou até à Foz do Rio Douro. Na volta para o centro da cidade, pare por lá para sua refeição como um bom local.

Capa Negra II
Rua do Campo Alegre 191 – Porto

 Mais restaurantes no Porto: O assador típico

Onde ficar no Porto

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Publicado por Jackie Mota

Uso minha formação em jornalismo e minha experiência organizando as viagens da minha própria família para escrever posts didáticos e detalhados para poupar o SEU tempo. Nos meus textos você encontra informações práticas apuradas com responsabilidade e organizadas de acordo com as necessidades do viajante. Referências histórias e análises sobre a política e impactos do turismo também estão presentes no meu trabalho para que você viaje bem informado, seguro e consciente - sou especialista em Relações Internacionais e Mestre em Estudos Estratégicos da Segurança Internacional.

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