Alekrim: bistrô de comida saudável em Ipanema, no Rio
Alekrim, a palavra que me traz à mente frescura e aroma, dá nome ao local que é minha nova indicação para quem procura onde comer comida de verdade, fresca e saudável no Rio. A dica é das melhores porque, além de cumprir esses requisitos, o Alekrim tem um preço justo, difícil de ser batido onde está localizado, no coração de Ipanema, um dos bairros mais charmosos e muito frequentado por turistas na cidade, e conta também com um ambiente gostosinho.
O Alekrim é, no ambiente, um bistrô, charmoso e com mesas também na área externa. Mas o funcionamento do restaurante mostra que a proposta é um pouco diferente. Na estação de pratos quentes, o convite é para você se nutrir. Ali, a comida é feita com ingredientes orgânicos e há opções vegetarianas e veganas. Outra coisa bacana é que quase todos os itens são sem glúten e sem lactose [Há glúten no pão do wrap, por exemplo, mas ele não é feito na casa, por isso não há contaminação cruzada]. Com um cardápio farto de opções assim, a casa é um grande achado para celíacos e alérgicos.
O cliente pode escolher uma opção principal – no dia em que fui eram hambúrguer vegano, salmão com molho de maracujá, frango xadrez e quiche de cebola – embaladinhos e com preços que variavam entre R$ 16 e R$ 20 cada. Com alguns reais a mais, pode-se montar um combo e complementar sua refeição servindo-se, à vontade, dos complementos dispostos logo abaixo que, naquele dia, eram arroz integral com couve, feijão rural e batatinha vermelha ao alho (individualmente vendidos a R$ 6). Nutritivo, como anunciado, e gostoso também, com destaque pro molho de pimenta preta do hambúrguer vegano que escolhi e adorei.
Em uma gôndola ao lado, estão os itens refrigerados, que incluem as bebidas produzidas pela casa, integrais, sem aditivos e açúcar, como sucos detox. Há também opções de pratos frios e saudáveis como saladas, wraps, bolos sem glúten e saladas de fruta. E ali está também um detalhe que me conquistou de vez: espumante.
Com meu prato montado, comi bem no sentido mais amplo da palavra. Nada como terminar uma refeição gostosa e se sentir leve, não? Arrematei com um cafezinho e não resisti e trouxe para casa saladinha de quinoa e wrap de rosbife com geléia de damasco para um jantar igualmente prazeroso. Estavam também super levinhos e gostosos.
O cardápio do Alekrim varia todo dia dentro de sua proposta de uma rotina saudável e é divulgado em suas redes sociais (Facebook e Instagram). Se você vai a Ipanema, anote aí: fica na Barão da Torre 247, loja B, pertinho tanto da praia quanto da Lagoa, a um quarteirão da Praça Nossa Senhora da Paz. Funciona das 9h às 23 de segunda a sábado. E se você mora no bairro, olha a sorte, eles entregam na região.
Meu prato no Alekrim: escolhi hambúrguer vegano com molho de pimenta, que adorei, com arroz integral, feijão e batata no alho e bebi suco detox vermelho
Para mais informações, siga o Alekrim no Facebook e Instagram.
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